对谈“饼叔”张竣，当战地记者变身Vlogger的那点事儿(2)

张竣
：其实up主是我的兼职，但决心来做这件事有一个很重要的原因。2014年，我结束了驻外记者的工作，回到了国内，开始从事新媒体的产品技术类工作，这个身份的转变，让我从原先内容生产者变成了新媒体产品技术人员。这个变化的背后有领导和同事信任，而同时我也开始怀念内容生产，我个人是有着极强的创作欲望的。另一方面，当我真正接触新媒体后，突然发现，随着移动端设备的普及，传播的语态和渠道在发生着翻天覆地的变化。从热衷于app的制作，微博传播打破了时间线排布，到公众号、今日头条等等不一而足，传统媒体的传播渠道在短短的几年内发生了深刻的变化。
因为这两点，我很好奇，也很冲动，想试一试。我可以感受到，传播语态迎来了一个重大转变的时期，但是我摸不准，也体会不透，所以，就想着先干着看看，不用传统媒体人的任何身份，就像普通UGC一样，做几期内容试试，因为比较喜欢美食，所以就干脆就开个有趣点的账号。
澎湃新闻
：“食贫道”上线至今也就一年半时间，节目已有150多个，团队人员是怎么分工进而运作的？
张竣
：现在，我对自己的定位一个“正能量硬核美食up主”，正能量是对自己的要求，“硬核”则是希望通过美食来传递不一样的内容。
我们的团队一共7个人，都是原来的朋友和朋友的朋友，大家的想法都比较一致，就是想做好内容。就像一个乐队，想一起唱歌做音乐，就凑在一起了。团队的人都比较年轻，基本都是90后，还有2个95后，我是年纪最大的。事实上，我们到现在做片子都没有脚本，完全是即兴、靠对现场的感觉和冲动，怎么想就怎么干了。然后在后期再去探索自己情绪的爆发点，朝爆发点上使劲儿。
这其实跟我的工作经历也有关，做调查记者的时候，是不能写脚本的——那叫主题先行，所以，其实即便是做美食，过去做内容的感觉还在——在生活中找热点，到现场去捕捉细节，然后在观众的反馈中寻找答案。