希望这「匠心之作」一直拍下去，追100年也可以(2)

他们有个共同的名字，叫手艺人。
在一般人的想象里，手艺人大多都有着常人难以接近的执拗，或者带着一些不容置疑的古板。
不然他们怎么能把这么无聊的事情不断重复做下去？
但这套纪录片，将会带你走进一个不一样的手艺世界。
手艺人的世界里，有种精细的趣味。
酿酒师沈佰和，就是这样一个有趣的人。

作为一个被 NHK 采访过的酿酒大师，老沈显得有些反差萌。
因为在不知内情的人看来，这就是个每天上门收旧坛子，还要乐此不疲砍价的收破烂大爷。

但其实这里头暗藏玄机。
使用过的酒坛子，带着积年的酒香，远比新坛子好用。
遇到有缺损的旧坛子，他也舍不得扔，反而要细细补好。
这已经与坛子本身的价值无关，因为：
「人投入感情的东西，是没有办法去计算性价比的。」