央视《鲜生史》在扬州寻味全程细致记录汪曾祺笔下的美食(2)

“我们去年开始来扬州踩点，此次来扬拍摄的是第二季。”编导告诉记者，上半年，《鲜生史》第一季的第9集曾以曹雪芹为主题，专门来扬州拍过一集《曹雪芹：唯美食和朋友不可辜负》，已于今年5月播出。“这次，我们来扬州主要是寻味汪曾祺的美食。据说，扬州宴为制作汪曾祺乡味宴，曾两次到北京拜访汪曾祺子女并得到认可，汪曾祺乡味宴就是汪曾祺之子汪朗提出来的，这也是非常有意思的事情。”
据了解，汪曾祺乡味宴以汪曾祺为名，既是纪念汪曾祺先生文学、艺术的卓著，也是还原《人间草木》中的质朴风味，更是借《四方食事》娓娓道来。《鲜生史》讲述的是关于美食名流的趣味故事，以古往今来为人熟知的文化大家为题，兼具演绎还原和当代视角记录，通过经典“文人菜”展现出历史悠久的饮食文化。
此次来扬州拍摄的《鲜生史》第二季，预计今年12月在央视9套播出。
【来源：扬州日报】
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