「乡味记」挖野韭菜、摘野菊花(5)

摘时没什么味儿，打开盖子，一股浓浓的中药味冒出来，难怪野菊花可以做药呢。
炖鸡蛋里面放葱花，蒸出来葱花会变色。野菊花蒸后没变色，晒干后会不会变色呢？

看来我摘的还真不少，得蒸四锅呢！第一锅放满了就蒸，蒸好就折了好多，第二锅想着压一压蒸的多些，就放满了，压，又放，又压，没想到有的没蒸熟。看来，偷工减料是不成。
蒸锅被染黄了，锅底的水也是黄黄的。

蒸好一锅，就往竹笆上倒一锅，摊开来，满满一笆，外面雨棚下灯不亮，金黄金黄的野菊花被我拍的灰突突的。好期待它干后的色泽。