本来生活网2022褚橙季：首批褚橙已经到仓，享受了不起的“确定甜”(3)

在每一项具体的生产管理环节中，这份工作需要足够丰富的经验和拥有足够经验的人在严格标准化执行中充分发挥能动性，实际管理难度可想而知。

▲褚橙采摘
过去，褚氏农业创始人褚时健先生将三十多年企业管理经验应用到褚橙的种植生产过程管理中，并在实践中尊重农业生产特点保持了足够的弹性，使褚橙能够在规模快速增长下维持住品质高点。
如今，走在行业前列的褚氏农业在褚一斌的带领下加速科技农业布局，通过深度融合数字化信息系统、农业基础学科研究和现代农业生产，实现了改造传统农业、转变农业生产方式的第一步。

▲设置在果园里的传感器
走进褚橙庄园郁郁葱葱、层次整齐的果林深处，踩在肥沃厚实的红土上，可以看到滴灌管道遍布，水肥精准灌溉。在生机勃勃的土壤之下，还有另一处活跃的“科技生命”——传感器，随时监测环境变化并对农作物生长状况及所需土壤温湿度、降雨、光照等环境信息进行跟踪、采集。
“黑科技”还覆盖到果子采摘后的分选、加工、仓储等各环节。褚氏农业通过引入大型智能分选设备，运用可视化系统来满足对水果外观品质的分选要求，并利用快速无损检测系统对果子的成熟度、糖酸度等生化要素进行科学检测。科学技术的应用使得褚氏农业在农业产业化道路上走得更加轻盈。