榴莲、独头蒜从产地直送消费者，快手助农直播带动新职业涌现(2)

除了带动就业，一些当地颇具特色但却知名度不高的农产品也通过直播间走向了全国。在云南省大理白族自治州宾川县，紫皮独头蒜是当地特产，营养价值高、剥皮方便，但因知名度不高而“卖不出去、卖不上价”。97年的宾川姑娘晏林英大学毕业后返乡，开始研究如何将紫皮独头蒜卖出去。
“我们拍摄一些短视频在快手上分享，让更多人有一个认识、了解到下单、复购的过程。”晏林英介绍，2023年，公司的整体销售做到了将近1亿元，电商销售额占比达到70%。

一头头紫皮独头蒜通过直播间走向全国各地的餐桌，也带动整个产业链的发展。“我们跟周边农户成立合作社，研究起二次返利的模式。一方面我们提供好的种子、肥料，带动社员抱团采购，把生产成本降下来；另一方面，把直播电商和种植环节打通，帮农户把农产品更好地卖出去、卖出价。”晏林英告诉南都记者，独头蒜相比普通白蒜，本身价格就更高，性价比不高，这在消费者认知不强的市场环境下可谓是商家的一大痛点。不过，通过直播间，他们得以将源头的新鲜独头蒜直接销售到c端，这会比市面上的干独头蒜更具价格优势，同时还能保证相同的口感。“一斤新鲜的独头蒜晒成干货是7两左右，我们看到独头蒜干的可能是20元一公斤，我在电商上面卖新鲜的，今天在地里的就卖给你，成本比干货更低。”
缩短果蔬产业销售链路，多措施降低生鲜货损率
快手电商果蔬行业负责人张玉表示，2023年，超过13.6亿农产品订单经由快手发往全国各地，同比2022年增长56%。“快手三农兴趣用户超过3.3亿，我们现在整体的月活7亿，日活3.83亿，但是有3.3亿对三农感兴趣，且在购买三农产品，相当于有非常大批量的无论是返乡创业的新农人做农业，还是有很多都市人能感受乡村文化，喜欢农业。”
值得一提的是，相比于其他产业，果蔬农产品的线上率一直不高。张玉透露：“现在整个市场的果蔬农产品规模是2.7万亿，但是其实整体线上化率只有不到6%。”当中很主要的原因就是整个果蔬产业链的链路太长，从源头到消费者手中，中间还要经过一二三级经销商以及各链路的零售商，加上传统农业更多是以线下批发市场或商超交易为主。她表示，直播电商模式可以直接链接到农户、合作社、原产地等，省掉中间的时间差和经销商环节等，产品直接送到消费者手上，最多可以省去45%的差价，消费者享受到实打实的优惠。