听过《橄榄树》，未必真的了解橄榄果！(2)

推荐食谱：橄榄瘦肉汤
主要食材：青橄榄、瘦肉、生姜
具体做法：
准备瘦肉，洗干净后切成薄片，用开水把瘦肉烫一下，注意不要汤太久（这里主要是去血腥和浮沫），捞出放入炖盅。

2、接着准备4个青橄榄，洗干净后用刀拍裂开。

3、这个时候我们可以来切一下生姜，洗干净后，切成片，与橄榄一起放入炖盅中。