蘑菇的魔力，藏在世界人民的脑洞里。(6)

用菌丝制作的“素皮衣”。/Stella McCartney
用蘑菇做奢侈包包和高级时装，这想法听着诡异，但实际上酝酿已久。
作为动物皮革的供应源，畜牧业为地球带来沉重的环境压力。为人类消费而饲养的700亿只动物，占用了全球约30%的土地与16%的淡水。
更严重的是，畜牧业是全球暖化的主因之一。光是畜牧业中动物排泄产生的温室气体，就占全球排放的1/5，这比全球运输业产生的排放量还多。
对于环境来说，蘑菇皮显然友好多了。在实验室环境下，菌丝体生长迅速，最快两周内可长成，其用到的水和排放的温室气体都很少。

实验室里的菌丝。/Mylo
作为可持续时尚的倡导者，设计师Stella McCartney说：“一个更创新、仁慈的时尚行业，让我们看到美丽、奢华物料的诞生，而不是让地球和生态消失。”
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霸气内核，种出房子不是梦
在可持续生活的上位路上，菌丝材料脚踢不可降解的塑料，手擒不够环保的皮革，甚至还准备砸掉传统建材的饭碗。
英国生物制造企业Biohm，擅长用蘑菇、橘子皮、可可果壳等食物垃圾来制作建筑材料。他们制造的菌丝隔热材料，耐热性能超过市面常见的岩棉、聚苯乙烯等材料，而且遇火不会释放有毒物质。