今年情人节，挑几张浪漫的桌子与爱人共享美味｜北京篇(3)

又是一年情人节，又到了向所爱的人表达爱意的时候。今年情人节，瑜舍的米其林星厨团队京雅堂将为情侣们呈现浪漫双人分享餐。前菜是充满创意的三道式，包含炝拌云南有机木耳，灯影鱼片和姜蓉脆口虾。经典的京雅堂烤鸭，以清新枣木烘烤，鸭肉细嫩紧致，鸭皮酥脆不腻；凤梨蜜汁烤伊比利亚黑猪则选用优质伊比利亚黑猪，肉质柔软而不失弹性；此外，柚子雪梅娘也不容错过，细白软糯，沁人心脾。

此外，酒店的意大利餐吧 Frasca 也推出了浪漫四道式套餐。法国进口鹅肝批融入黑醋酱、开心果、巧克力等食材煎制，搭配清新的蜂蜜芥末酱，平衡并调和了鹅肝的香醇口感，层次更加丰富细腻；手工方直面配北海道扇贝和龙虾汤，将意面与浓郁的龙虾汁一起熬制，佐以黄油溶化煎制的扇贝肉，呈现惊艳味蕾的浪漫体验。