科普书单·新书｜寻找第二个地球(13)

《非药而愈：吃出健康的秘密》徐嘉 著，湖南科技出版社·博集天卷，2023年6月版
作者通过科学的研究多角度全面为大众解读营养学的危机与日常饮食的误区，提出以“蔬果豆谷”为主的低脂全植物健康饮食方式，并详细解说了饮食疗愈身体的机制，有效地帮助大众通过改善饮食习惯，唤醒身体的自愈力，摆脱亚健康的状态，远离现代病，提高生命的质量。本书作者徐嘉是临床营养学专家、约翰·霍普金斯大学医学院生理学博士，北京大学生物物理学学士。

《开颅：“牵动神经”的医疗故事集》[美]杰伊·韦伦斯 著，高天羽 译，2023年8月版
本书是一位小儿神经外科医生的自传式写作。他继承了战斗飞行员父亲的进取和沉着，执业20余年，从菜鸟成长为顶尖骨干。神经外科的世界，是颅骨、沟回、灰白质、额颞叶脊髓；是中风、脑疝、积水、枪伤、胶质瘤、动静脉畸形；是显微刀剪、双极、剥离子、吸引器、手锯、电钻、骨水泥；是“打开硬脑膜的那一刻，浓液喷涌而出”……是各种脑手术的困难和风险：脑区和病灶间没有明显边界，要想各种办法保证切除正好；是显微尺度下连续数小时稳健无颤抖的雕琢；心可以换，脑子却不可以；为追求更好的预后，还要给胎儿做剖宫的脊髓手术；是争分夺秒地避免患者瘫痪甚至死亡，有时还要用黑鹰直升机运送转院。