不出海，就出局！中国新茶饮品牌，正扎堆“卷”向海外(6)

报告来源：iiMedia Research
行业分析人士指出，蜜雪冰城的核心商业模式，就是通过自建供应链，掌握关键原料自产，把成本压到最低，借此吸引更多的加盟商；再在大量开店形成规模效应后，继续压低成本，再通过低成本优势吸引消费者，形成低价战略的商业闭环。开店越多，成本就越低。
但是，出海之后，面对从零开始、无法形成规模效益的海外市场，这些企业还能复制国内的增长模式吗？
印尼当地的蜜雪冰城加盟商在接受采访时曾无奈地表示，开店时并不担心没有订单，而是担心运来的原料不足，做出来的奶茶不够卖。
这样的担心并不是空穴来风。尽管蜜雪冰城已经在曼谷建了自己的物流仓，采购当地的水果来作为原材料，但奶茶包装、吸管等其他原料仍然需要从中国总部发货。

蜜雪冰城进入东南亚市场的前期，由于物流供应链跟不上扩张的速度，泰国、马来西亚的加盟商都遭遇过不同程度的缺货、断货现象。曾经有马来西亚留学的网友在网站上吐槽，当地的蜜雪冰城只卖柠檬水。
还有马来西亚经销商认为，在跨国物流成本居高不下的情况下，蜜雪冰城仍然坚持"高质低价"，一定程度上压缩了加盟商的利润空间。光是包装盒、吸管等包材的运输成本已经价值不菲，茶叶、糖果等食材对食品保险和仓储物流技术也有着更高的要求。奶茶、水果等不易存储的原材料，采购成本同样是一笔不小的开支。
为了解决供应链的难题，新茶饮品牌选择了不同的策略。
茶百道在招股书中宣称，计划在东南亚当地建设用于覆盖海外市场的供应链体系，并于2025年设立配送中心，以支持其在东南亚市场的扩张。
加盟模式的蜜雪冰城，则采用了与国内相同的方式。前期在当地市场大量开店，形成规模效益；后期采取自主生产原材料、构建仓储和物流网络的海外市场供应链策略，进一步降低外部供应商的依赖性以及提升物流配送效率，压低运营成本。