推荐5道3天不吃馋得慌的家常菜，解馋下饭，做法简单，上桌抢着吃(3)

食材：小龙虾、蒜头2个、生姜2片、啤酒1罐
1、小龙虾刷洗干净，处理掉头部、虾线、腮等部位备用
2、锅里倒入适量油，放入小龙虾炸至变色捞出
3、留底油倒入2/3蒜末炒香，加入姜末炒匀，倒入小龙虾翻炒
4、加入一罐啤酒和半碗清水没过小龙虾，加入2勺生抽，少许盐和白糖，中小火焖煮10分钟左右
5、大火收汁，加入剩余的1/3蒜末炒匀即可！