化石证明6600万年前灭绝恐龙的小行星撞击地球时激起1英里高海啸(29)

那些早餐摄入大量蛋白质的受试者显示出更高的骨骼肌质量，并在握力测试中表现更好。研究人员谨慎地指出，人类的这部分研究并不是蛋白质摄入时间和骨骼肌肉质量之间因果关系的明确证据。相反，它只是表明一种可能与动物研究结果有关的相关性。
来自早稻田大学的研究负责人Shigenobu Shibata说，西方和亚洲的饮食往往在早餐中的蛋白质含量较低。他表示，虽然肯定需要更多的研究来更好地了解昼夜节律是如何影响蛋白质代谢和肌肉体积的，但迄今为止的证据表明，在晚餐中应摄入较少的蛋白质，而在早餐中应摄入更多的蛋白质。
Shigenobu Shibata说：“对人类来说，一般来说，早餐的蛋白质摄入量平均约为15克，这比我们在晚餐时的摄入量少，后者大约为28克。我们的研究结果强烈支持改变这种常态，在早餐或早晨吃零食的时间摄入更多的蛋白质。”
这项新研究发表在《细胞报告》杂志上。
参考资料：https://www.donews.com/news/detail/1/3196797.html
三种含钾量比香蕉多的食物：鳄梨、菠菜和红薯

三种含钾量比香蕉多的食物：鳄梨、菠菜和红薯
据俄罗斯卫星网：人们普遍认为，香蕉在钾含量方面处于领先。不过还有比它含钾多的多的食物。据世界卫生组织称，一个成年人每天需要摄入3510毫克钾。钾是人体所需的最重要的矿物质之一。一百克香蕉含有326毫克钾。也就是说，一个重约120克的中等大小的香蕉，含有我们每天所需摄入量11%多一点的钾。
卫星通讯社的西班牙网站上介绍了一些其它富含钾的食物。首先，建议在饮食中加入鳄梨，半个鳄梨含有每日所需钾的10%。菠菜除了是铁、维生素K和镁的摄入来源之外，还富含钾。100克菠菜含有460毫克钾，相当于人体每日需要量的13%以上。红薯也富含钾。一个中等大小的红薯含有438毫克钾，占我们每天应摄入量的12%以上。