2022年夜饭出炉！一家人10个菜，有荤有素搭配合理，好吃不浪费(4)

7：【炸藕合】，莲藕削皮切夹刀片，五花肉绞成馅，加葱姜末，生抽，老抽，香油，鸡精，韭菜末搅匀！取一个小碗，加2勺淀粉，1勺面粉，半勺泡打粉，适量清水，食用油搅匀！肉馅夹到莲藕中，再粘匀面糊下入6成热的油锅中炸酥，即可出锅！

8：【葱爆羊肉】，冬天吃羊肉最合适，如果只是煮着吃的话，吃多了就够了，不如试试这道葱爆羊肉，好吃得很！羊后腿肉切片再用清水洗净，攥干水分后加料酒，蚝油，胡椒粉，淀粉抓匀，腌制30分钟！随后将其3成油温下锅滑熟，盛出待用！炒锅加入植物油烧热，爆香葱片，随后倒入羊肉，加盐，鸡精，生抽，胡椒粉调味，撒上香菜段，开大火翻匀即可出锅！

9：【拌三生】，这也是一道凉菜，做法简单，清淡爽口解油腻，很多人都喜欢！大葱，青红辣椒，分别切丝，炸好的花生米，食材备好后，加入一大勺现炸的辣椒油，再加蚝油，生抽，白糖调味，翻匀即可上桌！