全家最爱的麻花，外酥里嫩，自己做比买的还好吃，诀窍全在这里(4)

6、再对折，麻花就会拧在一起了，然后把接头部分捏紧，麻花表面刷少许食用油，这样可以让麻花更加松软，盖上保鲜膜，二次发酵20分钟，二次醒发也是麻花松软的关键哦；

7、锅中加入足够的食用油，油温七成热的时候，把发酵好的麻花生胚放入锅中炸，来回的翻面，让麻花能够均匀受热，一直到麻花飘起了，颜色变成金黄色的就可以捞出来了，控一下油就可以开吃了。

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