唯有美食不可负，吃遍青岛特色美食小吃，看着都流口水

青岛是一座美丽的海滨城市，辽阔的黄海给青岛带来了舒爽的气候，也给这里带来了丰富的美景。作为一个比较年轻的城市，其实是没有像北京烤鸭、天津大麻花这样一说就知道的传统小吃，但是青岛好吃的特色还是有不少的，市井小吃更是随处可见。下面就来看看唯有美食不可负，吃遍青岛特色美食小吃，看着都流口水。

1、流亭猪蹄
外地人来不少都要买流亭猪蹄回去的。流亭猪蹄是由产地得名，在流亭机场附近，流亭猪蹄做的最地道的是【复盛大酒店的流亭猪蹄】，据说老爷子的生意分给了儿子和女儿，分别是“复盛”和“鑫复盛”，复盛酒店在机场附近，鑫复盛在市北区黑龙江路，复盛、鑫复盛的猪蹄的品质都是来自同一个工厂。

2、青岛脂渣
青岛脂渣最早的来历就是买五花肉放锅里炸，烤出肥油来剩下的肉，相当香，现在青岛品牌为了讲求健康都采用冷榨技术，确实健康很多，当然有的市场也能买到原来工艺的。很多人喜欢用脂渣做炖菜，当零食吃也是极好的。脂渣有很多种，有五花的，全瘦的，还有花脂等等。