山姆的宝藏新品，臭宝螺蛳粉能有多少种吃法？(7)

剁米粉的过程很解压，米粉煮过后会有一点滑，切的时候咯吱咯吱响。不过要注意，作为馅料的米粉要把水分控干，不然煮的时候容易破皮。
馅料基本都是熟的，所以饺子皮煮熟浮起来就可以出锅了。

先白嘴吃一个，怎么形容呢？是和一般饺子肉汁充足完全不一样的口感，臭宝螺蛳粉的香气几乎是带着侵略性地夺皮而出，有嚼劲的腐竹碎、木耳碎和酸豆角碎吃的时候自带音效，米粉碎也在能活动的口腔范围内四处乱蹦。

臭宝螺蛳粉本身的味道完全过关，可以尝试，但其实也可以拥有做法更好吃的臭宝螺蛳粉。
如果实在有小伙伴想尝试，建议自己擀皮，这样饺子皮口感更软糯，可以和臭宝螺蛳粉馅形成更鲜明地对比，饱妹用的成品饺子皮会有一点硬。