16款佐酒零食推荐，谁是最“硬”下酒菜？！(4)

菜市场街边的玻璃柜台内，黄色的灯管照着卤水、烧腊，另一边的摊上用脸盆乘着冷吃兔，每一个经过的人都会撇上一眼，馋虫上脑，称半斤吧，家里的冰箱还剩两瓶啤酒。
- 猪 头 肉 -

汪曾祺住蒲黄榆的时候，最喜欢夏日黄昏，就着猪头肉喝二两二锅头，拎个小马扎到一个荫凉树下纳凉，是人生莫大的享受。
猪脸上的肉肥而不腻，皮层紧致，咬劲十足。
每次吃猪头肉下酒，总觉得自己是个扇着蒲扇的大爷，会吃也会玩儿，有情趣极了。
吃的时候配一口泥煤风味比较明显的威士忌，泥煤味、香料味、油脂味混合在一起，是非常奇特的体验了。
- 糟 鸡 爪 -

在夏夜，如果碰巧有AC米兰或者上海上港的比赛，那时候就不要给我打电话了，那时候的我，左手捧冰啤酒，右手持糟鸡爪，眼里全是屏幕。
- 酱 牛 肉 -