16款佐酒零食推荐，谁是最“硬”下酒菜？！(7)

把乌鱼子泡一下高粱酒，再用火烧来吃，是吃乌鱼子的常规节目，所以搭配金门高粱酒，或者高度数的烧酒都很合适。
如果不想快速上头，搭配酸度较高的葡萄酒，也是不错的。不过对于我这样的懒癌患者，经常买的是台湾一款开袋即食的乌鱼子块，帮你切好了片，Q弹鲜美。
- 烟 熏 三 文 鱼 -

三文鱼是清酒和白葡萄酒的好搭档，如果没有时间去居酒屋，又怕外卖生鱼片质量揪心，可以选择独立包装的冷冻款，开袋即食，无比方便。
烟熏三文鱼是我家冰箱冷冻室里的常客，下班回家不想开火做饭，就从冰箱里拎出一袋，洗个澡收拾完也解冻的差不多了。
如果不喜欢烟熏口味，还有原味可选。
原味款没有经过腌制，味道比较淡，准备一碟日式酱油，挤一点芥末膏，就是一盘低配版居酒屋刺身拼盘。
咬着软糯的鱼片，再抿上一口酒，一天的疲惫都没了。
- 酥 脆 炸 鱿 鱼 -

作为一个银魂死忠粉，几乎每一集新番播出我都用马鲁斯的酥脆炸鱿鱼来下酒。
鱿鱼的韧性经过油炸的加持口感变得丰富，甩爆米花好几条歌舞伎町。
最厉害的是浓厚的蛋黄酱味，在入口的一瞬间就能明白，为什么帅气的鬼之副长如此钟爱蛋黄酱——为了蛋黄酱味酥脆炸鱿鱼，我愿天天做蛋黄酱星人。
- 炸 鸡 皮 -