BeyondMeat首在华进军便利店！中国能救“植物肉第一股”吗？(2)

“别样肉客植物基猪肉糜由纯植物原料制成，具有类似于传统猪肉的多功能性、肉质感和多汁性，每100克的蛋白质含量约为18.5克。此外，每100克约含15.6克脂肪，而传统猪肉每100克约含30.1克脂肪。”Beyond Meat介绍称。
另一款新品七种时蔬素享拌饭便当，则使用别样肉客植物基牛肉糜（Beyond Beef）产品。据介绍，其植物基牛肉糜的味道和口感与传统动物牛肉糜相似，同时每100克的蛋白质含量约为17克，每100克约含16.8克脂肪，而传统牛肩肉每100克约含31.7克脂肪。——很显然，“低脂”依然是其植物肉产品最大卖点之一。

Beyond Meat与罗森联合推出的两款便当新品
值得注意的是，上述便当所采用的植物肉产品均已实现本土化生产，产自Beyond Meat位于嘉兴经济技术开发区的本地生产设施。该工厂去年正式投产，是Beyond Meat在美国本土以外兴建的首个端到端植物肉生产设施。
对中国消费者来说，这意味着，在植物肉原料成本更低的基础上，植物肉便当的定价也能够“相对亲民”。一直以来，价格高昂被视为是阻碍植物肉进一步抢占消费者餐桌的重要原因之一。据悉，Beyond Meat和罗森推出的意面和拌饭两款便当的定价分别为14.9元和17.9元。

“战场”扩大
颇有意思的是，除了Beyond Meat，最近还有不少植物肉品牌也选择押注这一C端渠道。继餐饮、超市、新零售和电商渠道后，便利店开始成为植物肉品牌们正面交锋的新战场，但Beyond Meat同样面临着不小的竞争压力。