解读中华“食文化”的《尚食》格局(2)

凝聚文化记忆、礼赞文化传承的《尚食》格局
在为使节团准备的菜色中，姚子衿没有奉上山珍海味，带来的是清蒸槟榔芋、茴香蚕豆、盘龙黄瓜和葡萄酒这样的日常饮食。看似简单，这几道菜的食材却是当年张骞出使西域带回的种子，历经岁月在中华大地生根发芽，转化为千变万化的美食。千年后的“简单”，却书写着荡气回肠的往事，镌刻着中华文化交流的传统与互利。
“食之道乃天之道。”《尚食》不仅仅是依托食物本身讲好中国故事，更呈现了美食背后所连接着的传统文化记忆和中国人的文化精神。
该剧也展示了姚子衿、苏月华、殷紫萍这些美食传承者的形象，她们有以巧思应对困难力争上游的不屈不挠，也有作为女性实现自我价值的励志一面。正是在这些秉承求索、求真精神的传承者手中，中华美食不断推陈出新、超越时间，成为打通情趣与情感的文明蕴藉与温暖传承。
戏里故事与戏外生活，让我们更能理解姚子衿认为美食是“促进人与人、不同文化之间沟通的桥梁”的理念。时至今日，中国饮食作为具有标签性质的文化符号，在大众乃至全球范围内表现出传播层面的代表性站位。而《尚食》带我们回到了这种文化的原点，其中的食材、菜肴如今走入寻常百姓家，人文情怀与传统文化的交融，成就了该剧以小见大、以点带面的传统文化传播格局。
以美食破题，《尚食》成为以文艺作品传递传统文化的一次有益尝试，其新视角、新格局，或许可以为后来的传统文化相关作品提供参考。
（来源：新浪网）