没有好的沙拉酱，沙拉吃下去真的挺痛苦(2)

步骤:
1.生菜叶2大片摆成圆形，挤上15克蛋黄酱。
2.用削皮刀削好胡萝卜片和黄瓜片放在生菜叶上。
3.再放上新鲜的三文鱼片、牛油果切片、黄灯笼椒丝，再挤上剩余的蛋黄酱，卷起来切开即可。
素面朝天沙拉

工具: 烤箱
材料 :紫茄子1个（80克）、 橄榄油20毫升 、盐2克 、黑胡椒2克、 孜然粉4克、大蒜3瓣 、苦苣叶少许 、圣女果6个 、核桃仁碎20克。
小贴士: 茄子营养丰富，含有多种维生素和钙、铁等微量元素。味道很好而且特别简单，分享给大家。
步骤:
1.大蒜剁成蒜蓉。
2.茄子洗干净以后切成片，放在烤盘上，撒上盐、黑胡椒、孜然粉，淋上10毫升橄榄油，烤箱上下火190℃，烤5分钟，再淋上剩下10毫升的橄榄油，再烤5分钟即可。
3.最后在每片茄子上面放上少许苦苣叶、1/4的圣女果，再撒上核桃仁碎即可。
牛肉藜麦沙拉

工具: 平底锅 、奶锅
材料: 牛里脊100克 、蛋黄1个 、混合生菜叶70克 、圣女果4个（30克）、牛油果1/4个（30克） 、煮熟的藜麦30克、 橄榄油25毫升 、蚝油5克、 盐1克、 黑胡椒1克 、玉米淀粉5克、 蜂蜜5克 、黄芥末酱5克、 黄灯笼椒丝少许。
步骤:
1.藜麦泡水1小时。
2.放入奶锅里煮，藜麦的“小尾巴”出现后，关火，沥干水分待用。
3.牛里脊切片后，放入5毫升橄榄油、蚝油、盐、黑胡椒、玉米淀粉，拌匀腌制10分钟。