年夜饭菜谱大公开，88道全是硬菜，收藏了，年夜饭照着做(45)

八十六、蒜香鸡翅

做法：1、把鸡翅洗干净，用刀从中间切开，这样方便入味。
2、在鸡翅中加入蒜末、黑胡椒粉、生抽、盐腌制一下。大蒜切末、胡萝卜和青椒也切碎备用。
3、锅里倒油，放入鸡翅煎到表面金黄酥脆，捞出来备用。
4、锅里留底油，放入蒜末、胡萝卜丁和青椒丁炒熟，再放入煎好的鸡翅。
5、放入1勺生抽，半勺糖，翻炒均匀就可以出锅了。
八十七、腊肠茭白

做法：1、准备3根茭白和1根腊肠，腊肠我用的是熟的，直接切成片备用。如果是生的腊肠，记得要提前蒸熟。
2、把茭白剥掉外皮，里面比较嫩的部分切成薄片，再把大蒜切蒜末。
3、锅里倒油，放入蒜末炒出香味，然后放入腊肠片，翻炒腊肠片颜色变透明，最后放入茭白炒至茭白变软。
4、淋入1勺蚝油、适量盐和白胡椒粉，拌匀就可以出锅了。
八十八、豆腐泡酿肉