饕餮美食在临沧，佤山风情美食节实录，55张美食图片诱惑你的味蕾(10)

佤王宴上的食物摆在芭蕉叶上，人们用手抓着吃。凉拌野菜、拌折耳根、拌竹笋丝、包烧烤鱼、手撕鸡、鸡肉烂饭、彩色糯米饭、牛干巴、小土豆、玉米和水果，还要有一盆白水煮青菜。
傣家宴

回北京前一晚和临沧的朋友吃饭聊天到深夜，一桌子傣家宴客的特色美味，色彩艳丽，一壶自酿米酒，聊到兴起傣族、佤族、土族姑娘们载歌载舞。一晚上笑声不断。不得不提傣族名菜“红生”，火烤猪皮拌猪血，颜色够鲜艳，味道真不错。傣族人爱吃生、鲜、酸、辣、野，这盘蘸酱菜看出端倪，酱是酸辣的，野菜捆成把儿，紫色如红葱头的是苦茄，我是第一次吃生茄子。稀豆粉拌辣椒酱特别好吃，旁边像虾片的食物是炸猪皮，香脆香脆的。竹筒里炖着泥鳅和黄鳝，红红的酸汤其实不算辣。