蛋炒饭，先炒米饭还是鸡蛋？厨师长教你2招，金黄油亮，粒粒分明

蛋炒饭，先炒米饭还是鸡蛋？厨师长教你2招，金黄油亮，粒粒分明

因为身在北方，所以我们的主食，基本都是以馒头为主的，吃米饭的次数很少。而且家里有人胃不好，所以就不常做，但是对于蛋炒饭，我是深爱着的，就算是家人不喜欢，我馋的时候，也会做一顿吃。

蛋炒饭，以前都是点外卖，不过感觉不健康，油分太大了，估计是不放太多油，炒出来不好吃。而且，偶然间去了一次店里，发现环境实在是太差了，东西都随便摆在台子上，黑乎乎的。

还是自己做，更实在更卫生，不过自己做蛋炒饭，为何做不出金黄、粒粒分明的感觉？蛋炒饭时，是先炒米饭还是鸡蛋？厨师长教你2招，炒出来粒粒分明，金黄油亮，吃起来喷喷香。