去北京旅游，早点怎么吃才有特色？推荐十款北京特色早点供您选择(2)

北京炒肝
一、最具有北京地方特色的早点首推炒肝。
北京炒肝是一道著名的传统小吃，由猪大肠，猪肝等制作而成。
炒肝作为北京传统早点的重要组成部分，可谓历史悠久。
在北京，吃炒肝必须找对地方，会兴居，天兴居，姚记炒肝，赵记炒肝，角门南站的天津包子王的炒肝都还不错。

牛街宝记豆汁店

磁器口豆汁店
二是豆汁焦圈儿。
豆汁是北京独有的吃食儿。
豆汁说简单点，就是豆浆经过发酵后熬制成的。
早在乾隆年间，豆汁已经传入皇家了。
“不喝豆汁儿，算不上地道的北京人”。
这是老北京人自豪的一句话。
北京吃豆汁的地方，首推磁器口豆汁店，天坛北门，龙潭湖公园门口都有店，其他如牛街宝记，护国寺小吃也都能品尝到正宗的豆汁。
只是豆汁口味独特，没有喝过的要有心理准备。