AAES2023第二日干货!安利、ffit8、森美等都在关注什么?(5)
2023-04-24 来源:飞速影视
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肌肉科技 产品开发总监 宋玉玺
宋玉玺介绍,2022至2027年,中国运动营养市场的CAGR值为14%,未来5年具有巨大的市场潜力,蛋白质产品依旧是主流。目前,运动营养产品面临的痛点包括原料成本上涨、产品同质化严重、毛利越来越低,未来市场增长点主要集中在以下趋势:植物基/有机/草饲、零食/便捷、RTD、特定人群(女性/游戏玩家)、定制化、植物提取物等。
酵母β-葡聚糖在肠道健康有很大应用潜力
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安琪纽特股份有限公司 高级工程师 石磊
石磊介绍,酵母β-葡聚糖存在于酵母细胞壁的内层,以β-1,3-D-葡聚糖为主链,β-1,6-D-葡聚糖为支链的高分子多糖,具有更高的免疫增强活性。多项小鼠研究发现,酵母β-葡聚糖通过“肠道微生物”产生更为广泛的健康益处,包括肠道屏障和通透性、代谢综合症、肥胖、认知健康等。作为一种潜在的益生元,酵母β-葡聚糖在肠道健康方面有很大的市场应用潜力。
基于迪卡侬生态圈
让产品建立在天然、绿色、健康基础上
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