AAES2023第二日干货！安利、ffit8、森美等都在关注什么？(7)

一整根 产品经理 余策
在供应链会场，首位亮相的是余策，他围绕着一整根的产品打造以及未来对于人参产业链的打造计划进行了分享。余策谈到，传统供应链模式是直接采购人参原料，货源参差不齐、成本高、损耗大且质量难以把控。在下个阶段，一整根计划联合多方力量打造人参全产业链，建立并完善抚松人参标准、支持种植加工技术，构建人参的溯源体系，同时他们也将联合政府做品牌宣传。
用专业力打造药食同源全过程供应链

广东一方制药有限公司 技术中心副总监 陈向东
陈向东谈到中药控股将建立更加协同、高效、开放的中药大健康全产业链科技创新体系，将用专业力打造药食同源全过程供应链。从药材种植端、科研生产端、质量品控端、产业链孵化端等详细介绍了中药大健康的全产业链科技创新。最后他也对中药控股在终端的布局进行了阐述，中药控股在终端已经建立了多种服务板块（餐饮、中药配送、养生馆等），还将完善基础服务能力，实现全面布局。
冻干技术在零食领域快速渗透

福建珍桂食品有限公司销售总监 赵文斌
作为越来越受欢迎的食品品类，本次大会中，赵文斌详细介绍了冻干食品目前的发展现状、市场前景以及产品和市场开发策略等。他表示，冻干食品的细分品类正在快速丰富，冻干技术在零食领域快速渗透，涌现出了花样繁多的新式零食，此外涂层技术革新也能够提升口感，满足消费者的味蕾需求。他认为，冻干食品消费趋势将走向新奇口感、健康养生以及冻干技术带来的创新机会等。未来冻干食品的产品开发方向将围绕新口味、无糖无添加、药食同源等展开。