面对疫情，古人如何防疫？(3)

▲五代胡環番骑图（局部），故宫博物院藏
吐鲁番阿斯塔那唐墓出土的彩绘陶俑中有戴帷帽的妇女形象，其中一尊骑马女俑的帷帽用泥制，外表涂黑，以方孔纱作帷，帷裙垂至颈部。帷帽帽体用皮革、毛毡或竹藤编织，外覆黑色纱罗等物，能防风沙。

▲明绣帕，松滋市博物馆藏
宋代宋慈《洗冤集录》记载：用麻油涂鼻，或作纸摅子油，塞两鼻孔；仍以生姜小块置口内。遇检，切用猛闭口，恐秽气冲入。这是讲验尸官验尸时必须采取适当的防护措施，书中记载的方法与现代医用口罩防护观念相同，马可·波罗在他的《马可·波罗游记》一书中，记述他生活在中国十七年的见闻。其中有一条：“在元朝宫殿里，献食的人，皆用绢布蒙口鼻，俾其气息，不触饮食之物。”这样蒙口鼻的绢布，也就是原始的口罩。

▲《韩熙载夜宴图》中的分餐图（局部）
分餐而食，降低风险
古人说话、饮酒、饮食时也习惯性地用广袖遮鼻，既温文尔雅，又减少了飞沫传播，直到现在很多家长在吃饭时依然会教导孩子“食不言，寝不语”，都有效杜绝了传染。
由于防疫需要，“分餐制”被提倡，很多人以为分餐制是西方的礼仪，其实，我国很早就有分餐而食的传统。
《周礼》记载：“设席之法，先设者皆言筵，后加者为席。”古人席地而坐，筵和席都是宴饮时铺在地上的坐具，筵长、席短。铺设好坐具后，作用类似小餐桌的“案”“几”等分别放置在筵席之上，一人一案，西周时期的贵族按礼仪分开落座、分开进食。
两汉时期，分餐制得以继续传承。在汉墓壁画、画像石和画像砖上，经常可以看到席地而坐、一人一案的宴饮场面。