面对疫情，古人如何防疫？(4)

有些古代的分餐制度为了突出地位的不同，会根据宾客身份，准备规格不同的食物，但也有一些贵族为了表现自己礼贤下士，采取规格相同的食物分餐。
据考证，北宋合餐制开始出现，最关键的原因是北宋饮食文化的商业化。食材多元、烹饪样式增多，极大地丰富了宋代餐桌的菜色，教坊酒楼、勾栏瓦舍等公共饮食空间的出现，是中国民众饮食文化的一次重要改革。

▲明嘉靖二十九年重广补注黄帝内经素问二十四卷，甘肃省图书馆藏
“舍空邸第”，隔离救治
因为疫病有很大的传染性，因此关于传染源的隔离与管控便很重要。早在秦朝的时候，便有专门用来隔离病患的处所了，在那时被称为“疠所”。染病的患者应该被立即上报，朝廷便会派医官前来进行诊治或带走隔离。
汉代的时候，也会专门寻找空出来的院子作为隔离场所，将患者与普通民众隔离开来进行医治和防止疫病的传播。
《汉书·平帝纪》：“元始二年，旱蝗，民疾疫者，舍空邸第，为置医药。”
到了后世，相关的疫情防控措施做得更加完善，专门的疫情隔离医治机构也出现了。如在宋朝出现的将理院、明朝的惠民药局等，都是官方为了防治疫情所办的隔离机构。

▲西汉帛书《五十二病方》，湖南博物馆
“浓煮热呷”，药物救治
虽然古代医学技术并没有如今先进，但是吃药防治疫情也是他们的重要防疫手段。张仲景的《伤寒杂病论》中不仅记载了疫病的相关内容，还囊括了许多如何防治疫情的药方。
除此之外，葛洪的《肘后备急方》一书中，也记载了一些如辟瘟疫药干散、老君神明白散等防治疫情的方剂。