《来的都是客》：招待是门学问，招待得太过就是歪风邪气(2)

乡长显示接待学问：这天县里大大小小的领导陪着李老来开会，他虽然是当地资历最老的，但为人低调朴素，作风廉洁，但乡长投其所好，特意安排了他老人家最喜欢的钓鱼，然而时间流逝，鱼钩愣是没什么动静，乡长焦急之下，安排乡里水性好的人，潜进水里把准备好的鱼挂在鱼钩上。吃午饭时，李老特意要求只要四菜一汤，善于揣摩的乡长马上就明白了其中的含义看似简单，实则难办，既要让他吃好，还不能坏了他的规矩。
肖望发灵机一动，将十六个菜分别装在四个脸盆大小的盘子里，加上一个清炖鸡汤，茅台酒也改装在饮料瓶中，李老看了只是微微一笑并未多言。

又一天，来视察的马司令拒绝了食堂的招待，执意要去老乡家里去吃便饭，对于这种级别的贵宾，乡长不敢有丝毫的懈怠，让肖望发和李会计一路跟随，马司令往哪家走，就把提前做好的饭菜送到哪家。
接待学问成不正之风：过几天，省里的领导要下来视察工作，食堂提前做好了丰盛的饭菜，然而到了下午两点还不见领导踪影，于是乡长决定把饭菜各留一半先给县里的干部开饭，而还有从田里负责指导的农科院专家还没有吃饭，眼看已经三点了，肖望发以为领导已经在别处吃过饭，就自作主张把另一半的饭菜拿来招待专家了
结果就在这时，省里的领导到了，乡长看着空空如也的厨房火冒三丈，恨不得把肖望发拿来当菜，可这会发火也无济于事，该上菜还得上菜，于是只能把绿豆稀饭，馒头花生之类的轻便小菜端了上去，旁边的干部面如土色准备挨批，可领到却面带微笑吃完了稀饭，原来他此行的目的就是为了检查不正之风。