来一杯“情人的眼泪”，感受爱与守候的滋味！（附食谱）

“请问您要哪种咖啡？”“爱尔兰咖啡”“需要加眼泪吗？”“啊？什么？”——《爱尔兰咖啡》
一直觉得爱尔兰咖啡是非常独特的，因为它既是咖啡亦是酒。咖啡要现煮、酒一定要是爱尔兰威士忌。咖啡的醇厚与浓烈的威士忌碰撞在一起，一时竟不知是想要微醺还是清醒呢。

近这些年来，突然多了很多“情人节”。“520”，七夕，12.4，还有元宵、还有白色情人节。天底下的有情人都在寻找最能代表爱情的礼物。不论“情人节”有没有人陪你度过，也请跟着我们的脚的步，一起来品尝这杯用爱情酿的酒——爱尔兰咖啡吧！

当咖啡遇上威士忌
一杯爱尔兰咖啡就像冬晨冉冉升起的太阳，可以很快地让你全身泛起暖意，连思绪也会不由自主地随意飞扬。
调配爱尔兰咖啡需要用坚固的玻璃葡萄酒杯，或是高脚的厚壁玻璃酒杯。因为要对杯子进行炙烤。需要对威士忌进行预处理，为的是让酒精适度挥发，进而变得加柔和。先把威士忌倒入酒杯，放在酒精灯架上加热，过程必须一直转动杯子，让它均匀受热，不然杯子会爆裂。