来一杯“情人的眼泪”，感受爱与守候的滋味！（附食谱）(2)

以烫口咖啡为底，加入味道浓烈而深沉的爱尔兰威士忌，甜甜的黑糖，最后再放上一层轻盈的新鲜奶油。闻名全球的美酒加咖啡——爱尔兰咖啡（lrish coffee）就完成了。
有人说爱尔兰咖啡是一款咖啡，也有人说爱尔兰咖啡是一款鸡尾酒。你觉得呢？

爱尔兰咖啡，极少数热鸡尾酒之一
咖啡遇到威士忌的一刹那间，迸发着令人陶醉的美妙气味，会让人忘了生活中所有烦恼。
入口时，是爱尔兰威士忌的香醇，随之而来的是令人精神一振的咖啡。当然还有温柔绵密的鲜奶油。
咖啡与酒，味道与温度都存在着不少冲突，却又在调酒师精湛的调配技术之下在一个杯子中化干戈为玉帛。咖啡与酒浑然一体却又有着各自的芳香，醇厚而温暖，如同被包裹在云朵中般安逸……这样的滋味让人难以忘怀。

威士忌约要一盎司多一点，30几 c.c. 左右。 咖啡五盎司，150 c.c.，比例约一比五 tears were used up
爱情的味道——爱尔兰咖啡——一个美丽的错误
让人难以忘记的还有它背后的那一段爱与守候的故事……
爱尔兰咖啡的历史其实不如我们想象中久远。它的传奇可以追溯到1943年的爱尔兰福因斯（Foynes）机场。