秋意正浓，共赏异国醉人秋色(6)

也许在人们的印象中，春天是竹笋的季节，但也有一种竹笋是在秋天生长的，名为四方竹，从10月到11月迎来收获期。它的特点是体积小、薄、边缘呈方形而得名。竹笋可以用来煮、炒以及做成天妇罗，口感柔软、酥脆。秋季的红薯、蘑菇也是日本人最爱的食物。
秋天的水果也是丰富多彩的。从10月到11月是柿子的季节。日本的柿子分类细致，大致分为甜柿子和涩柿子，甜柿子分为完全甜和不完全甜的柿子，而涩柿子则分为完全涩和不完全涩。柿子不仅可以直接食用，也适用于做沙拉和果酱。日本的梨可以分为两类：赤梨和青梨。赤梨的外皮是黄褐色的，而青梨的外皮是绿色的，如著名的20世纪梨。
8月至10月是葡萄的季节，日本最著名的葡萄种植区是山梨、长野和山形县。葡萄品种繁多，根据皮的颜色简单分为黑色、红色和绿色三种葡萄。秋冬时节，日本多个地方盛产苹果。青森县是最大的苹果产地，其他还有长野县、山形县和岩手县。秋天制作苹果果酱，或苹果派、蛋挞等等，是家庭主妇的乐趣。
红叶和花草点缀秋天
赏红叶和赏樱花齐名
日本的秋天是彩色的，不仅有红叶，更有各种各样五颜六色的花卉。波斯菊是秋天的代表性的花，除了粉红色外，还有白色、黄色、橙色等多个品种。大丽花从夏末到秋季开花，花朵颜色，包括紫色、红色、粉色和橙色。秋天有典型的“七种草”，萩、鸢尾花、葛花、抚子花、女郎花、藤袴花和桔梗，缤纷颜色点缀秋天。
日本秋天最让人心醉的风景自然是满山红叶了。赏红叶和赏樱花齐名，是自古以来日本的传统习惯，从10月到12月是红叶的季节，赏红叶的过程比樱花要长一些，从粉红、大红到渐渐褪去艳丽变成枯黄，让我们品味到季节和时间从身边渐渐流逝的滋味。日本各地都有红叶名所。长野县上高地、神奈川县的箱根、群马县吾妻峡、京都岚山、东京高尾山等都是红叶胜地。秋季的树木的颜色也不单是红色的，亦有黄色、绿色，山间呈现五颜六色的秋天。海外旅游者赴日多是选择4月樱花季或者是10月11月红叶季。
有说法称日本人秋季读书的
习惯来自于中国
秋天是小孩茁壮成长的日子。每年的11月15日是日本的“七五三节”，这天，3岁、5岁男孩和3岁、7岁女孩，都会穿上传统礼服，一家人到照相馆拍一套全家福纪念照。
秋天也是日本人的读书时光。每年10月27日到11月9日的两周是读书周，读书周活动是日本唯一的全民运动。