是湘菜还是鄂菜？这道寓意美好的“龙凤配”，味道属实不错！

据相传，这道“龙凤配”是出自于三国时期的，在那个时候，各国为了争夺属地，不停的发动战争，而荆州在以前，是属于东吴地盘的，但是最后被诸葛先生所智取了去，而东吴为了讨回荆州来，便用美人计作为诱饵。当时刘备的甘夫人正好去世，于是他便带着赵云前往东吴招亲，但是这虽然是周瑜的一个计策，也还是败在了诸葛孔明的手里，诸葛先生来了一个将计就计，轻松的让刘备不仅没有失去荆州，还娶得了娇妻孙夫人，当刘备带着新夫人从东吴回到荆州的时候，诸葛亮就设下宴席，为他们接风洗尘。

“龙凤配”就是当时诸葛先生宴席上的主菜，它用鱼来比喻龙，用鸡来比喻凤凰，以此表示对主公的祝贺之情，后来经过时间的变化，它也慢慢的传入到民间来，并且一直流传到现在。而因为这道菜的美好寓意，它象征着吉祥和如意，也让它在现在，成为很多地方喜宴上必定会出现的一道大菜，这道菜它的造型十分美观，这也考验着做菜人的刀功，同时因为这一点，也让它给整个宴席带来了喜庆的氛围。

初尝这道菜时，可能会觉得鱼肉很酥，但是那鱼肉本身的鲜味却没有丢失，再进一步品尝的话，会感觉这口感略微带有一点酸甜，而鸡肉呢，会让我们感觉到它的肉质特别嫩，而且香，它的滋味又是一种和鱼肉截然不同的感觉，在甜中又带了一丝丝咸，所谓的咸甜可口就是用于它的身上。这几种味道虽然各自没有联系，但是融合在一起，给我们的味蕾带来的，却是不一样的体验，而也正是因为它的口味，让人们对它所属的菜系争论不休，有人认为它是湘菜，因为它是咸辣的，但是也有人认为它是鄂菜，因为它是酸甜的，但其实，它也可以同属于两种菜系。