从吃货到食神？10道电影美食感受“米其林”盛宴！(4)

某日芭比的法国乐透彩竟中了一万法郎，为报答姊妹俩人收留之恩，她便以这笔钱为全村办了一桌正统法式晚宴，而鹌鹑酥便是其中一道佳肴。特写画面中，芭比将现宰鹌鹑对半剖开，放入满满一汤匙鹅肝酱，再将砧板上的黑松露厚厚地切下两片，放在鹅肝酱两侧，再将鹌鹑合起放入派皮中进炉烘烤。
光是看到画面上粉嫩的鹅肝，与那两片不透光的黑松露，就已教人黯然销魂。出炉后，再将以红酒提味的酱汁浇淋在金黄色的鹌鹑酥周围，让银幕前的我们似乎都闻到了香气。
清教徒以出世的态度生活，期望自己对于一切享受毫不留念，尽管如此，却仍难克服凡人的小恶与同伴间的嫌隙，芭比的美食原是他们眼中的罪恶化身，但是最后却人士这些来自味蕾的恩典赋予众人生活的温度，融化彼此的嫌隙，重新找回信众间应有的情谊与包容。

5、《蒲公英》：拉面。
美味程度： ★★★★☆
一碗看似简单的日本国民美食，拉面；一个失去丈夫的女人；一个平凡的卡车司机。伊丹十三的《蒲公英》，讲的是一位拉面煮得极难下咽的女性，如何不屈不挠、刻苦拜师，透过贵人的帮助而成功做出好吃拉面的故事。

《蒲公英》中，伊丹十三严肃又幽默的仔细描述从做拉面到吃拉面的过程与礼仪，炖汤、揉面、摆饰、观察客人等等，宛若宗教的繁复仪式，吹毛求疵，缺一不可。
再透过不同故事与其他国家的料理，连结了经济、爱情、性、亲情抑或是犯罪与暴力，更讽刺揶揄了中上层阶级的矫情与虚假，交织而成一幅日本市民浮世绘。