茅台镇酒厂不冒烟，酒都是添加剂勾兑出来的吗？听听酿酒师怎么说

茅台镇酒厂不冒烟，酒都是添加剂勾兑出来的吗？听听酿酒师怎么说
大家提到白酒，首先想到的一定的是茅台酒，而大家都知道茅台酒产自贵州茅台镇，这个占据了白酒市场的大半壁江山，在当地的酒厂更是数不胜数，光是茅塔镇就有上千家的酒厂，毫不夸张的说，在茅台镇空气都带着酒香味。

不过去到茅台镇的游客却有这样的一种疑惑，因为在茅台镇酒厂很多，但是却看不见冒烟的酒厂，为什么现在的酒厂都不冒烟了？难道当地所生产的白酒都是添加剂勾兑出来的吗？仔细想想也不可能，茅台酒那么受欢迎，不可能自己砸自己的招牌。

那么，为什么在当地酒友的酒厂基本都不冒烟？一起来听听当地退休已久的酿酒师是怎么说的？
①燃料变化，更加的环保
在很多老酒友的印象中，之所以很多酒厂在酿造白酒的时候都烟熏火燎的，是因为当时在酿造的过程中，所使用的燃料主要是煤炭，但是随着社会的发展，大家对生态环境的保护越来越重视，而其在科技的发展中，新兴的能源已经代替了煤炭，而在酒厂大多都是蒸汽供热，自然就不会冒烟了。