三月三到了，带大家重新认识一下荠菜，4大用处你知道吗？(3)

之所以用荠菜煮鸡蛋吃了头不痛，不头晕，极有可能是因为它的营养丰富。毕竟以前的食物短缺，好多东西都是没有什么营养的，人在营养不良的时候就容易头晕。
②缓解夜盲症。荠菜含有丰富的胡萝卜素，因胡萝卜素为维生素A原，是治疗夜盲症的良好食物，所以是经常吃荠菜对干眼病、夜盲症也是很有好处的。像现在很多年轻人长时间面对电脑、手机，经常眼干、眼疲劳，视觉模糊、视力下降等，也可以多吃点荠菜。

③促进消化，缓解便秘。便秘估计是不少人的“难言之隐”，而荠菜中就含有大量的膳食纤维，吃进去以后就能加快肠道蠕动，促进新陈代谢，加快食物排出，有助于防治便秘、痔疮、肥胖病等。
④有助于降血压。这是因为荠菜中还含有一定量的乙酰胆碱、谷甾醇和季胺化合物，不仅可以降低血液及肝里胆固醇和甘油三酯的含量，而且还有降血压的作用。
想不到吧，小小的荠菜，常被人忽视掉了，原来它有如此多的功效，以后遇到了可不要错过了。三月三到了，别忘采摘一把荠菜来煮鸡蛋吃哦。