江西这“3大主食”，出江西几乎吃不到，嘴馋了只有来江西(2)

1.南昌拌粉
在南昌，拌粉可以说是占据着一日三餐的重要地位，而且我们只要去到南昌就会发现，不管是在什么地方一定会有一家拌粉店。而南昌本地人也喜欢吃南昌拌粉，爽滑的粉伴随着鲜香的佐料真的是一秒就能唤醒我们的味蕾。

一碗地道的南昌拌粉，它里面的佐料一定是很丰富的，主要有腌菜，萝卜丁，花生米，辣椒油以及葱花，各种各样的料才构成了一碗美味的南昌拌粉，而且里面盐和油，辣椒的比例也是只有老师傅才能够熟练掌握的，一般人做出来肯定不是那个味儿。

想要吃到地道的南昌拌粉其实真的不太容易，因为对于粉也是有要求的，要爽滑弹牙，另外也要配上脆爽的配菜以及正宗的辣椒油。不管是粉还是佐料都需要精心的配置，否则出来的味道都不是那么好吃。