不会吧不会吧,你喝奶茶居然喝蜜雪冰城?(9)

2023-04-26 来源:飞速影视
视觉上这种简易、不够精致的感觉,姮慧说,让人联想到21世纪初的时候那种会开遍大街小巷、没有体系却统一称为“台湾奶茶”的小铺子,扑面而来奶茶品牌乱斗时期的时代感。
“这种时代感,一方面唤起了一丝怀旧的情愫;一方面也为蜜雪冰城打上几分质朴的印记。”
王伟龙表示,这其实也是蜜雪冰城之所以这么便宜的原因之一,消费者喝到嘴里的几乎都是裸产品,从包装到容器,从店面的装潢到无客座区的设计,全部都能省则省地精简,以便能控制成本。
蜜雪冰城真的low吗?其实也不然。
正如知乎用户陆一肖所说:“蜜雪冰城靠极致控制供应链,标准化,工业化的运营管理,才可以把一个冰激淋做到2块钱,还有钱赚。别说2块钱的冰激凌很low,一点都不low!”
性价比的背后少不了企业对供应链的投入以及精密的计算与布局。“比它便宜的没它好,比它好的没它便宜”,能做到这一点的都不是简单的品牌。

不会吧不会吧,你喝奶茶居然喝蜜雪冰城?


从消费者体验上看,便宜势必等同于low吗?也不然。
很多品牌都有过从便宜且low到便宜且不low的经历。青年志资深研究员姮慧提到,在保持高性价比的同时走向高端的品牌一点都不少,OPPO、VIVO、五菱宏光MINIEV等都是不错的案例。
“它们的相同点都在于打破了 ‘高端=价格昂贵’ 的等式,重新定义了高端,比如设计感、贴心科技细节、系统性审美等等。”
最值得一提的是小米,它通过对各种供给渠道数据的极致运营,压缩了流通环节的成本,出厂即销售,它的低价不是以牺牲质量为代价,极致性价比反而是极致科技的体现。
“消费者越来越精明,他们知道价格是从哪儿来的。”姮慧说。

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