茶餐厅3款“迷之餐点”，全都很经典，但却很少会点！(4)

漏奶华

相比起味道，阿华田的广告里，更大力宣传的是它的营养。阿华田除了是茶餐厅里一款经典饮品之外，用阿华田为制作原料之一的漏奶华也深得一众吃货们青睐。

炸得金黄酥脆的西多士，抹上一层黄油，用勺子在多士中间压几下，形成一个凹状，再将炼奶或奶油倒入中间，表面再撒满一层厚厚的阿华田粉。一刀切下，奶油在缓缓流出来（粤语称“漏出来”）……瞬间吸引无数手机拍拍拍……这就是茶餐厅新晋美食——漏奶华。

虽然有一般茶餐厅的菜牌上，漏奶华都会被冠以“港式”二字。但其实，追根溯源，有人认为它的发源地并非香港而是来自广州番禺一家香港人开的茶餐厅。