《澄沙之味》：活成自己，才有意义！（深度）(3)

03 老板娘要求解雇德江

但好景不长，这天晚上，老板娘来了店里。这家店并不是千太郎的，他其实也是给别人打工的。老板娘告诉他，德江得过麻风病，她住的地方，就是麻风病人隔离区。
这件事，千太郎早已知晓，他觉得德江已经痊愈，并没有什么关系。但老板娘却说：“这个病的恐怖不是你能想象的！不仅传染率高，而且得病者最后都会脸歪嘴斜，身有残疾，所以必须解雇她。”
千太郎很无奈，他不愿解雇德江，但这家店并不是他说了算的。恰巧这晚他生了病，第二天早上没有如期去开门。
德江打来电话，千太郎话到嘴边，最后还是被咽了回去。得知他生病后，德江让他多休息，自己会将明天的豆馅准备好。

因为年事已高，德江的视力渐渐退化，为了增加室内光线，她打开了售卖台旁的窗帘。
此时，已经有很多顾客在一旁等候了。德江不愿让客人失望而归，她开始进行售卖。尽管她从未做过煎饼部分，但在尝试了几次后，也能勉强做出来。只是由于手部畸形，每次翻煎饼，她都不得不两只手一起操作。
终于，客人们都离开了，德江准备休息一下。这时，若菜进来了，她是这家店的常客。她出生单身家庭，母亲对她不管不问。多亏千太郎，平时将做失败的煎饼送给她，生活才得以正常维系。

看着德江畸形的双手，若菜好奇地问她怎么了。德江说是自己小时候生了一场病落下的，并没有具体说是什么病。这引起了若菜的好奇。
离开后，她便到图书馆查阅资料，发现德江得的是麻风病。书中介绍说，麻风病会融化病人的五官。若菜有些害怕。但书中最后一页说道：“他们也渴望活在阳光下。”想到和蔼可亲的德江，她又陷入了沉思。