「幸福西湖幸福年」西湖寻味，解锁春节最IN美食(12)

名以食为天，食以汤为先
所以，写到这咱们必须说说汤
江西名谚有道
“陈年的瓦罐味，百年的吊子汤”
瓦罐汤可追溯至宋代，距今已有千年历史
2017年入选省级非物质文化遗产
南昌瓦罐汤有悠久的历史传承
恐怕没有一个南昌人能够拒绝
一罐煨汤

天下奇鲜
民间饭庄煨汤在南昌也是出了名的
主打瓦罐汤，守住了品质和传统
尤其是老鸭肚片汤
汤清澈、入口鲜、味回甘、色流金
一罐煨汤，天下奇鲜
南昌大饭店、伙工店的瓦罐汤也都非常出圈
用料实在
21
丨民间饭庄丨
地址：西湖区永叔路74号
交通：2号线六眼井站1号口
22
丨伙工店·绳金塔店丨
地址：西湖区147号
交通：3/4号线绳金塔站4号口
味至浓时是故乡
过年每天好像都是吃吃喝喝
但在小西看来
吃的不仅仅是美食
更是团圆、是幸福、是心安
10菜1汤22小馆
有没有你聚餐时必点的那道菜？
留言区告诉小西吧~
编辑：李立玉
【来源：南昌西湖发布】
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