买油桃，“条红”和“全红”区别大，看准4处，挑到好吃的油桃(2)

③看表面光泽，之所以叫作油桃，说明油桃的表面是油光锃亮的，那么这样的油桃新鲜度比较高，如果表面暗淡无光的话，则说明保存时间比较久了，已经不新鲜了。

【二、看软硬程度】

挑选油桃，少不了要在手里摸一摸，轻轻在手里握一握，感受一下它的软硬程度。这一点也是判断油桃成熟度的关键，如果摸起来比较硬的话，则说明这个油桃的成熟度不高，还比较“生”，那么吃起来口感可能不够酥脆，而且味道也会比较酸涩或寡淡；如果是摸起来有一定的弹性，那么这样的油桃当天买回家就可以吃了；而如果家里有老人或小孩子的，那么可以买摸起来更软一些的，这样的油桃可以直接将皮剥掉，吃起来非常过瘾。

【三、看油桃的颜色】

①从油桃大体的颜色上来看，市面上的油桃大体上有两种，一种是红绿相间的，一种是红黄相间的，无论是哪一种，我们都要尽量选择红色面积大的，并且红色越深，甚至接近于玫红色，紫红色，这样的油桃成熟度会更高，吃起来会更加香甜。

②看斑点，在购买油桃的时候，我们还要注意挑选在桃尖附近分布着小点点的，甚至用手摸起来有些磨砂的感觉的，这样的油桃要比表面光滑通红的油桃要更加香甜，偏硬的吃起来酥脆可口，软一些的吃起来香软多汁。
③看红色分布，如果能在颜色通红，表面分布着小点点的基础上，还能找到表面带有条状分布的话，那么一定别手软，这样的油桃在生长的过程中接收到的光照更加充分，积累的糖分也更多，吃起来香甜如蜜。