买油桃，“条红”和“全红”区别大，看准4处，挑到好吃的油桃(3)

【四、闻味道】

自然条件下成熟的油桃，走到摊位附近就能明显闻到香味儿。反之如果看起来个个通红，闻起来却没有果香的，那么最好也不要买，很有可能是果农为了提前上市而特殊处理过的。虽然看起来熟了，但是吃起来会酸涩难吃。
综上所述，我们在购买油桃的时候，要选择个头大小均匀，缝合线清晰，表面富有光泽，红色面积大且偏深，表面分布密集的小点点并且有条红状分布，闻起来果香浓郁的。符合这几个特点的油桃，更加香甜好吃。

【油桃保存】

与毛桃相比起来，油桃更耐保存，如果买得比较硬，那么在常温下保存5天也是没有问题的，但是需要用保鲜膜或塑料袋包裹起来，以免水分流失。如果想要延长保存的话，我们可以用吸水纸把油桃包裹起来，然后装进塑料袋中，放到冰箱冷藏起来，这样放上十天半个月，油桃依然新鲜多汁，而且吃起来也更加香甜。
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