从鲍鱼到龙虾，《风味人间3》上线一日，播放破三千万，又是爆款

12月20日晚间，美食纪录片《风味人间》第三季首期，在腾讯视频上线满一日。平台方面的播放数据显示，《风味人间》第三季首期播放量已经接近三千万人次。在未经多少宣传的前提之下，《风味人间》可谓是“硬播”，竟然已经轻松拿下这么好的播放成绩。显然，这档美食纪录片的第三季，再次成为爆款。

《风味人间》第三季依旧是由陈晓卿团队出品，李立宏配音。《风味人间》可谓是《舌尖上的中国》之后，国内最好的美食纪录片内容。在观众评分方面，《风味人间》第一季拿下9.0分，第二季则拿下9.1分，观众口碑上升的势头，不可阻挡。从第三季首期的内容质量来讲，若是没有意外的话，第三季的观众评分，还会继续上扬。
《风味人间》第三季保持了前两季当中的文字美学叙事原则。在这档综艺当中，观众们不仅可以看到各种珍馐美味，而且能够听到中国汉字带来的美学内容。显然，陈晓卿团队的纪录片文字撰写的文化功底，不容小觑。我们很多美食类的纪录片，之所以打不过《风味人间》，最根本的一点，就是台词的文化素养上，跟不上。《风味人间》的台词文本，不求过分华丽，而求精准韵味，这是需要功底拿捏的。这种刚刚好的技术含量，值得很多纪录片同行们学习。

与此同时，这档纪录片一直保持着一种亲民的风格，再珍贵的美食，最终也会成为老百姓餐桌上的常客。拒绝高大上，才是陈晓卿团队最值得注意的风格诉求。《风味人间》第三季的首期当中，讲的都是海洋当中的美味佳肴，从鲍鱼到龙虾，再到非常珍贵的海螃蟹等等。这些东西，出现在内地食客的餐桌上，都是以上千元的成本计算的。但是，陈晓卿团队显然并不瞄准这种“珍馐”的价值，而是瞄准它们的“飞入寻常百姓家”。