大盘鸡家庭版(4)

第8步、把剥皮的番茄和一半的洋葱倒进去，翻炒一下。

第9步、把鸡肉倒进去一起翻炒一下，加入花雕酒，生抽，蚝油，盖上锅盖焖煮15分钟。

第10步、焖煮之后加入青椒和另外一半洋葱，翻炒一下，不盖锅盖收一下汁，青椒熟了就可以出锅了。汤汁不要收得很干，要留一些汤汁给垫在下面的面条。