世界顶级艺术刀，极致手工锻造，掌握这门手艺的全球不超过五十人(3)

比尔莫兰
在1973年美国刀具行业协会的年会上，比尔莫兰毅然辞去了刚刚担任了一年的主席职务。同样在这次会议上，莫兰向与会的刀匠展示了自己手工锻造的八把大马士革钢刀，并呼吁大家联合起来，创办一个单纯由手工锻造刀匠组成的行业组织。莫兰不但现场向大家讲解手工锻造大马士革刀的原理，还事先准备了油印本的资料，免费分发给每一位到场的刀匠。

锻造课程
据知情者事后回忆，是手工锻造大马士革刀让比尔莫兰找回了发展手工锻造行业，与机械化量产刀抗衡的勇气。大马士革刀辉煌的历史和它在刀具收藏界的地位只是一个方面。更为重要的是，手工锻造大马士革刀标志性的自然花纹，让人们可以很轻易地分辨出哪个是纯手工刀，哪个是量产刀。手锻大马士革刀的技术需要高度依赖打铁者的个人经验，无法用机械化来代替。

莫兰作品
比尔莫兰的振臂一呼得到许多刀匠的响应，美国锻造刀匠协会（简称ABS）由此诞生。最初创办协会的只有5位手工刀匠。而如今这个协会已经发展成全世界影响最大的手工刀匠组织。在1981年的纽约刀展上，ABS协会评选出第一批大师级刀匠，或者这一称号的分别是比尔·巴格威尔、吉米·菲克斯、唐·福克、唐·黑斯廷斯、比尔·莫兰和詹姆斯·施密特。当红的摇滚明星黛博拉·哈利出席仪式并为这些大师级刀匠，因为哈利的丈夫也是一位小刀迷。