咖啡豆里藏了价值几亿的可卡因，雀巢“涉毒”大冒险(5)

1998年，雀巢收购上海太太乐鸡精，2010年，为了在中国拥有自己的水源，雀巢收购云南矿泉水第一品牌大山公司70%的股权，2011年，雀巢收购厦门银鹭60%股权，2011年，雀巢收购徐福记60%的股权。
然而，雀巢在中国实行并购策略的结果并不乐观，在雀巢收购的龙头企业里，只有太太乐鸡精算得上“一枝独秀”。根据中研产业研究院发布的数据，在国内鸡精市场中，太太乐占据了67.16%的市场份额，远高于家乐的29.38%，成为鸡精行业领军企业。
除了太太乐之外，雀巢在中国收购的另两家龙头企业银鹭和徐福记，业绩都不算太好。
从2011年起，雀巢先后进行了两次加持，成为银鹭100%控股股东。2013年，银鹭销售额达到110多亿元，但好景不长，2015年开始，银鹭业绩出现下滑，2016年，银鹭创始人陈清水卸任总裁，由雀巢高管崔伍迪接任，但换帅后银鹭的业绩依然没有变好。
2019年，银鹭的销售额已经低到7亿瑞士法郎，折合约50亿元人民币，因为业务不达预期被雀巢点名，雀巢表示银鹭当年为整体业绩带来了压力，并在2020年正式表达出售银鹭的意向。
最终，银鹭由创始人“接盘”，雀巢在2020年11月末正式把银鹭八宝粥和牛奶业务出售给Food Wise公司，而这家公司的控股人正是银鹭的创始人陈清水家族。
徐福记的业绩表现同样不佳，在2011年雀巢收购徐福记时，怀着击败玛氏，成为中国糖巧行业第一名的野心，但巅峰期定格在2013年，销售额突破60亿云，此后不断萎缩，到2019年营收已经萎缩至50亿元左右。
在雀巢出售银鹭的动向传出时，也有传言说徐福记可能被雀巢出售，不过目前看，雀巢还在试图拯救它。
收购品牌表现不佳的同时，雀巢核心产品婴儿营养品近年来还遭到了中国竞争对手的全面阻击，这拖累了其在大中华的业绩表现。
雀巢旗下的惠氏曾经是中国“奶粉一哥”，却于2018年开始走下神坛，被国产奶粉反超，这几年以飞鹤、君乐宝为代表的国产奶粉品牌，在站稳三四线城市的同时，向一二线城市发起了猛攻，抢走了不少原本属于外资奶粉品牌的市场份额。
作为传统外资奶粉品牌代表，惠氏曾经常年稳坐中国婴幼儿奶粉的第一把交椅，尤其是在北上广深等一线城市，有着难以撼动的优势。最近两年却没落了，除了竞争对手的因素外，业内将其渠道管理混乱归结为主要因素。