杀死那个王四营摇滚教父(7)

偏执地追求某一面的美，也不吝于暴露背面的缺陷。这也是美术生的迷思。摩登的办公楼是这样的。正面有铁皮墙，进门后有展厅，有黑胶墙，有彩色时装，有玻璃橱窗，有抽象的具象的艺术装置，有咚咚作响的录音棚；而楼的背面，是后楼梯，后窗，后阳台，是落灰的发黄的爬山虎和长出锈斑的裸露的钢筋扶手，上面全是时间的痕迹；
摩登的人也是这样的。他会签约很多有天赋但又具备人所共知的缺陷的艺术家，比如曾轶可，但他又难保不是在她身上看到了自己。三十年前，清醒乐队在美校教室里排练，没有鼓就敲桌子，砸板凳，一个月也排不熟一首歌。后来贝斯手戴兵要求离队，沈黎晖问为什么，对方说其实你可能不知道，我们的很多拍子都是不对的。沈黎晖说啊，是吗？鼓手郭一环是打击乐科班出身，他加入以后，提出了同样的问题，这一个三拍，那一个四拍，是不是错了，沈说，这个音乐就是这样的。
曾轶可音准不好，靠创作也能红，清醒乐队技术不佳，靠审美也能有一号。连重塑也有类似的处境，按华东的说法，最初组乐队，他弹不好吉他，刘敏贝斯一般，也没人当主唱，只能自己先顶着，一顶就顶到了现在。理念领先技术，技术重塑理念，接受自己，错进错出，这是标准的艺术家做派，这群人的特质，又跟摩登天空这家公司何其相似。
过往有些东西一直留在那里。金刚砂的水泥地，雷霖的杂志封面，艺术家偏科的技艺，甚至凡事以审美为先的理念，都延续到了现在。但也有很多东西注定是叫不回来了，比如记忆，这对沈黎晖来说尤其如此。
沈黎晖的很多记忆附着在感官上。比如讲到花园村会想起小陈，想起小陈，就想起干煸牛肉丝。公司在花园村那会，阿姨小陈是四川人，那是她的拿手菜。花椒买回来，先下锅焙干，用擀杖擀碎，牛肉片成片，再顶刀切丝，切成大号火柴棍那么粗，葱姜切丝，芹菜切段，红红绿绿码放整齐。然后再抓，再腌，再浆。更核心的步骤是下锅，牛肉不能炸，只能小火煸干、煸香，煸到油都变了色，先是清油，煸成奶色，再煸成浑汤，最后调味，收出红汁，和着花椒面浇撒到盘子上，闻着香气四溢，吃着咸甜香麻辣，嚼一口令人动容，好像被当胸擂了一拳。
但他记忆里的与其说是口味，不如说是关系。当年摩登人少，人与人的连接就强，连饭都吃得到一块去。搬来园区以后，他一度想恢复食堂，还在大门口租了个场地，但库区管得严，搞不到开伙证照，员工不坐班，人多口味杂，饭点也不固定，终于还是放弃了。口味背后的旧记忆慢慢被洗掉了，他的感官也在走向封闭。没人再听到过他表达关于吃喝的热爱，日常客户朋友老有送酒的，送来他都摆在办公室里。